Ресторан
Кухня у реки
Одно длинное меню от утреннего рисового супа до последнего вечернего коктейля, приготовленное так, как едят на этом отрезке реки.
Кухня закупается с утренней лодки и на рынке за храмом, так что блюда дня решаются на пирсе, а не на бумаге.
Открыто ежедневно · завтрак на пирсе с 07:00 до 11:00 · кухня до 22:00Обслуживание 11:30–22:00
Меню
Что выходит из кухни
Завтрак на пирсе
- Рисовый суп с речными креветками฿220
Нежный рисовый суп на креветочном бульоне, речные креветки, молодой имбирь и хрустящий чеснок.
- Тайский омлет с крабом฿260
Свёрнутый уличный омлет, щедро наполненный крабовым мясом, подаётся на жасминовом рисе со шрирачей.
- Фруктовое ассорти с пирса฿180
То, что привезла утренняя лодка: манго, помело, розовое яблоко и соль с лаймом и чили.
- Кокосовые блинчики฿140
Хрустящие по краям кханом крок прямо с латунной сковороды, кокосовый крем ещё тёплый.
- Яйца на ваш вкус, по-домашнему฿190
Два яйца из Накхонпатхома, жареный томат, свиная колбаска и тост из пекарни на углу.
- Пуровер из Чианграя฿120
Арабика single origin, обжаренная в Чианграе, медленно заваривается у стойки на пирсе.
Тайская кухня
- Пад тай с речной креветкой฿320
Обжаренная до подпалин рисовая лапша с тамариндом, завёрнутая в яичную сетку, сверху одна речная креветка на гриле.
- Говяжьи рёбра массаман฿420
Рёбра, томлённые пять часов в карри массаман, жареный арахис и маринованный огурец.
- Речная рыба в соляной корке฿380
Целая тилапия в соли и лемонграссе, запечённая на углях, три соуса.
- Зелёное карри с курицей на гриле฿290
Куриное бедро с углей в зелёном карри, тайские баклажаны и сладкий базилик, роти отдельно.
- Салат из помело฿240
Ям сом-о: помело, обжаренный кокос, сушёные креветки и лаймовая заправка с характером.
- Жареный водный шпинат฿160
Водный шпинат, обожжённый в воке, с пастой из жёлтых бобов, чесноком и намёком на чили.
- Том ям кунг по-домашнему฿300
Остро-кислый бульон с речными креветками, соломенными грибами и молодым галангалом.
- Манго с клейким рисом฿180
Манго Nam dok mai, кокосовый клейкий рис и солёный кокосовый крем.
Напитки и коктейли
- Сандаунер у реки฿280
Фирменный коктейль дома: тайский ром, тамаринд, пальмовый сахар и лайм, размешанные на одном крупном кубике льда.
- Кулер из лемонграсса и пандана฿120
Лемонграсс и пандан холодного настаивания на колотом льду, едва сладкий.
- Хризантемовый чай со льдом฿100
Чай из хризантемы со старого рынка, заваривается каждое утро, мёд по желанию.
- Singha на пирсе฿130
Ледяная бутылка с долькой лайма, лучше всего на закате.
Готовы поужинать с нами?
Забронировать столик